很多人可能不知道有個政府服務挺適合養魚蝦的朋友，就是水產試驗所的漁業問與答，從很久水產試驗所就有提供線上留言諮詢的服務，通常也會概要的回答每位民眾的問題，裡面也包含了很多和水族息息相關的解答，建議無聊可以去挖挖寶唷~
我有看的時候，也會順便把一些我有興趣的記錄下來方便隨時點閱。
類別：
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餌料、飼料
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問題：
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請問是否可提供淡水小球藻的培養基成分，以供日後養殖需求。
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答：
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淡水小球藻是一種球型單細胞藻類，屬綠藻門，綠藻綱，綠球藻目，卵孢藻科，小球藻屬。小球藻向來是生物領域研究的熱門材料，這些藻類可大量地被用作膳食補充劑，化妝品工業的原料或仔魚、蝦飼料。
一般的小球藻在10－36℃溫度範圍內都能穩定成長，最適宜的溫度約為25－28℃，適宜酸鹼值約為pH 6－8。小球藻在富含有機質 (特別是氮肥) 的水中生長快速，但其優劣與光照、營養源、酸鹼值、溫度等有關。其培養基成份也受培養方法 (自養或異養)、設備及培育目的等因素，需作適度調整。以下提供二種常用於保種用培養基供參考：
培養基1：直接將微量元素溶液配方加入培養基中。
培養基2：係先將微量元素配方先行配製成母液，再取所需量加入培養基中。 |
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類別：
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餌料、飼料
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問題：
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請問牟氏角毛藻培養方法。
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解答：
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一、基本條件
1.鹽度：牟氏角毛藻為沿岸性半鹹水種類，在鹽度5－45 psu的水中均能生長繁殖，最適鹽度範圍為20－35 psu。 2.溫度：在15－30℃的溫度範圍內，生長率隨溫度的上升而增加，最適溫度為25－30℃。 3.光照：牟氏角毛藻在500－25,000 lux的範圍內均能生長繁殖，最適光照強度約在10,000－15,000 lux之間。 4.酸鹼度：一般在pH 6.4－9.5的範圍內均能生長繁殖，最適範圍約在pH 8.0－8.9之間。 5.營養鹽：種原培養時添加Walne或f/2配方，大量培養時則添加農肥 (尿素15－30 g/噸，過磷酸鈣7－15 g/噸，水玻璃3.5 g/噸)。 二、培養流程 1.清洗水槽，使用含有效氯10%的工業用漂白水消毒水槽、打氣管及打氣石，每1噸水約加入100－300 mL的工業漂白水。 2.培養槽注入海水，接著加入20 ppm之漂白水，靜置隔夜後，再加入20 ppm (20g/噸) 硫代硫酸鈉 (海波) 中和殘餘氯，然後接種良好藻種，藻種與新注入海水的比例為1/10－1/25，視種源品質、海水水質及氣候而定。 3.施肥打氣培養至水色不再變濃，約需3－5天。 |
類別：
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餌料、飼料
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問題：
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請問淡水水蚤的食物，可否直接以市售藍綠錠磨粉後加入水體？
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解答：
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基本上並不建議直接以市售藍綠錠磨粉後加入水體，因為水蚤的食物包括水中浮游植物、有機顆粒及細菌等。
建議在家中培養水蚤的簡易方法：
(1)準備3個以上之嬰兒澡盆 (腳桶) 或相當容量之塑膠桶 (桶口開擴) 及蚊蟲隔離網。每隔1星期將其中1個容器，置放於陽光充足處，並且陸續在桶底鋪設約5 cm厚之舊魚池的池底土，經加九分滿的地下水、泉水或灌溉水之後，再加少許舊魚池水。一次放入約0.5－1 kg的魚體、魚塊、魚漿、魚內臟、家畜內臟等，方便取得營養基體。培育期間請不要打氣。
經過1星期之後，若培育水轉變為濃綠色為適當水色 (如果淺綠色則是肥分不足，迅速轉變成淡黃色則是表示肥分過多)，此時，可接種你現有之水蚤，不接種也可以。如此再經過1星期，桶內會有為數不少，足以供1個水族箱內的觀賞魚攝食的數量。每天撈起需要水蚤量之後，再放入約10 g的魚內臟等，進行追肥動作，以維持比較久的水蚤供應續航力。當桶內水蚤生產量進入低潮期，就可抽乾培養水留下底土及水蚤耐久卵，經陽光曝曬後備用；
(2)家中水族箱如有加裝「植物燈」，可將水蚤及濃綠色的藻水一起放入家中水族箱內，藻水透明度維持45－60 cm，讓藻水繼續供應水蚤之營養價。
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類別：
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餌料、飼料
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問題：
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請問如何培養舟形藻、卵形藻及菱形藻？營養鹽KH2PO4、Na2SiO3及檸檬酸鐵對以上三種藻類的關係與影響？
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解答：
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舟形藻、卵形藻及菱形藻的培養基本原則需要有種原及適當的溫度、光照、營養鹽及附著基質。
依據大貝等 (1986) 研究，最適合鮑魚苗之新月形細柱藻 (Cylindrotheca closterium，舊名菱形藻 Nitzschia closterium) 之增殖條件為10－25℃、pH 7－9、光照度2000－3000 Lux。以人工配成培養液測試，營養鹽中影響增殖最大的是氮源 (NaNO3)，其次是微量元素中之硼。因天然海水中有足量的硼，因此應不缺乏。另，大貝等 (1992) 研究卵形藻Cocconeis sp. 之增殖，指出最適之溫度為25℃、鹽度為29.4 ppt、pH為 8.5，最適照度為100 μE/m2/s (約5000 Lux)、光色為藍光。 針對Cocconeis scutellum var. parva，河村等 (1998) 研究顯示：細胞之大小 (殼長)，會隨著培養期漸縮小，由34.4 μm經204天 (130代) 縮小為9.7 μm；且於細胞為13.4 μm時，經由有性增殖增大，回復為33.8 μm。比較 10－25℃、12, 46, 78, 112, 135 μE/m2/s 照度、18－44 psu 鹽度對增殖之影響，顯示增殖率0.26－0.55分裂/日。照度在46 μE/m2/s以上，在同一照度溫度愈高增殖率愈大。在同溫度，照度 ≧ 46 μE/m2/s以上之增殖率無顯著差異。溫度在15℃以上，低照度 (≦12 μE/m2/s) 之增殖率顯然低於較高照度者。適鹽範圍28－40 psu。 KH2PO4、Na2SiO3及檸檬酸鐵分別提供磷肥、矽肥及鐵肥。有關這些營養鹽對以上三種珪藻增殖之影響未見試驗報告，一般珪藻培養可以添加KH2PO4 10g/噸水、Na2SiO3 10g/噸水、氯化鐵2.7g/噸水。 參考文獻 1.大貝政治、岩野英樹、星島正樹 (1986) 珪藻Cyclindrotheca closterium 增殖及環境諸要因影響。 日本水產學會誌 52(9): 1635-1640。 2.大貝政治、松井敏夫、高木博之 (1992) 付著珪藻Cocconeis sp. 增殖及環境諸要因影響。水產增殖40(2): 241-246。 3.河村知彥、崗村和磨、高見秀輝 (1998) Growth of benthic diatom Cocconeis scutellumvar. parva, A suitable food for post-larval abalone. 水產增殖 46(4): 509-516。 |
類別：
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魚類養殖
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問題：
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我家的海馬生了，請教要如何製作牡蠣受精卵？
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解答：
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使用未浸泡過淡水之牡蠣，最好是帶殼者，以免精子及卵死亡。利用一字起子插入牡蠣生殖巢中，流出的液體若呈細小顆粒狀為卵 (呈淡黃色)，若是黏稠狀則為精子 (呈白色)，雌雄比例約10 : 1。先將卵巢用手指搓洗，讓卵洗入海水中，最後再加入精液受精，以200目抄網濾除雜物，靜置後讓受精卵沉降底部，將上層液倒掉再加入海水，如此多次換水，可將多餘的精子排除，提高牡蠣孵化率，也可利用500目抄網收集受精卵，以海水洗卵後，投餵魚苗。不管投餵何種餌料生物，需根據魚苗數量、餌料生物存量及魚苗成長情形控制投餵量，以免因殘餌過多，造成育苗池的負擔。
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矽藻skeletonema培養基配方
海水1噸
硝酸鉀KNO3 100g
磷酸氫二鈉Na2HPO4‧12H2O 10g
矽酸鈉Na2SiO3 or 矽酸鉀K2SiO3 10g
三氯化鐵FeCl 35g
參考資料：海事職校/餌料生物學概論(全)
類別：
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甲殼類養殖
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問題：
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從事室內魚缸養殖淡水米蝦類，貝蚤的數量多到影響蝦子的生存空間，除了競爭飼料讓蝦子營養不良，甚至會在蝦子脫殼時攻擊蝦子。請問如何有效防治？另外蝦子脫下來的殼很薄，甚至都破碎不完整，是否可能是因為貝蚤把食物搶光的關係？
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解答：
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本中心目前並無實際處理過貝蚤孳生的經驗，貝蚤是介形蟲的俗稱，經查閱相關資料，由其消化道中食物泡的顏色判斷貝蚤應以附生藻為主要食物，數量過多才會對養殖生物造成影響。一般建議的處理方式為：(1)混養會攝食貝蚤的魚或蝦 (部分水族同好有提到網球蝦、小娃娃魚、鬥魚幼魚等)，但須考慮是否會對您的養殖物是否造成威脅或傷害；(2)換缸或清缸，養殖器材及濾材徹底乾燥後使用；(3)新進之水生物或水草須先蓄養於隔離缸數日後再放入養殖缸 (或系統)。另外也有水族同好提到採用誘捕方式也可移除部分貝蚤。
至於您提到蝦子脫殼的殼薄且破碎，由於您是在室內飼養蝦子，除飼料營養外，光照 (或日照) 不足也有可能導致上述情況。 |
類別：
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甲殼類養殖
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問題：
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目前剛接觸養殖水晶蝦，並已規劃大量養殖，請教要買什麼飼料或注意什麼？
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解答：
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本所目前並無對水晶蝦做特定蝦種之養殖研究，惟目前坊間有許多關於水晶蝦養殖相關資料，在此先針對你的問題摘錄幾項重點提供參考，若你有意從事大量養殖，建議還是多收集一些資料，尤其是有關觀賞水族之專門期刊，常常有專輯介紹。
餌料方面：市面上有水晶蝦專用飼料，一般而言其營養較均衡、適口性較佳，亦比較安全。冷凍赤蟲亦可作為水晶蝦餌料，惟其有帶菌風險，不慎會引起疾病感染。另外，煮熟的菠菜是過去水晶蝦玩家最常使用的餌料之一，然而由於菠菜富含鐵質，因此經常餵食有可能會影響白色體色部分出現紅斑。 水質條件：水晶蝦對水質非常敏感，需要乾淨的飼育水質，水中氨的存在往往是造成其死亡的主因之一。碳酸鹽硬度 (KH) 和酸鹼值 (pH) 有關，水中氨氮廢物在pH高於7時，較易產生有毒的阿摩尼亞，低於7時，則易以無毒的形式存在。所以最適合的KH是1－2之間，pH則在6.2－6.8之間。另，總硬度 (GH) 太低的水質，會造成其脫殼不完全，孵化率及活存率低，最適合的GH一般在4－6、導電度在150－220之間。 底砂：為了維持水晶蝦所需的弱酸性水質，可採用專門培養水草的黑土作為底土，或使用大磯砂等當底砂。 |
類別：
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甲殼類養殖
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問題：
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繁殖的水晶蝦母蝦不抱卵，請問影響母蝦卵囊形成的因素有那些？
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解答：
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大多數的蝦類均在產卵時受精，產出的卵會黏附在腹肢間 (有些蝦子會將卵產在水中，如對蝦)。當卵被產出體外時，每個卵就是一個獨立的個體，接下來的胚胎發育、孵化和攝食前幼苗的活存都要靠卵黃囊提供能量。卵黃的營養價值取決於母體攝取的食物、體質及合成營養的能力。雖然蝦子的體質及合成營養的能力是受基因所控制，但攝取的食物可以利用人為的方式加以改善。再加上蝦類的生殖系統通常具有循環週期性，產卵後就會開始另一個生殖循環。卵在母蝦體內成熟的過程中，須要有足夠的脂質、蛋白質、膽固醇、碳水化合物、維生素及礦物質作為原料。一般而言，蝦子屬於底棲性的碎食動物，是清理魚缸底部、維持魚缸環境的重要角色。只要讓蝦子的食物多元化，或是餵食不同品牌的飼料，這樣攝取到的營養就會較為均衡。此外，蝦類與水質環境關係極為密切，對水質不良特別敏感，容易因水質不良而造成緊迫，使蝦體抵抗力下降，甚至造成死亡。因此蝦類養殖要時時刻刻注意水質，以免因不良水質環境而傷害蝦類的健康。另外，雌雄比例或母蝦本身的狀況也可能是影響產卵的因素。總之，只要維持良好的水質，提供優良的棲息環境與供給均衡的營養，您的蝦子一定可以再一次順利抱卵。
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類別：
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甲殼類養殖
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問題：
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水晶蝦 (觀賞蝦種) 繁殖中，造成水晶蝦斷鬚的原因為何？長短鬚都有斷，約8成的蝦發生這種狀況，而非單一狀況，水質硬度GH為德式硬度5度、TDS 230 ppm，pH值為5.3－6.0，溫度恆溫於攝氏25度，亞硝酸0，硝酸10 mg/L，藻相完善，但底部水蚤甚多 (尤其貝蚤數量極多)，可能發生之問題為哪些？相對應的解決辦法？
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解答：
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造成蝦類斷鬚的原因通常可區分為環境、外力、營養及疾病因子這幾大類。環境因子包括水質的變化 (如水溫與pH變化過大，DO太低，總氨、亞硝酸及硫化氫濃度太高，有毒藥物或水中毒物之物理化學傷害) 及養殖密度過高，這會造成緊迫，導致不良的生理反應。外力因子包括不當的捕撈及生物間打鬥的直接物理性傷害。營養因子可能受到營養不均衡 (如缺乏某種必須胺基酸、膽固醇、礦物質及維生素) 的影響，而使觸鬚容易斷裂。另外，疾病因子則是受到病菌 (如細菌、黴菌、病毒、原蟲及寄生蟲等) 的感染，致使觸鬚毀損。
蝦類與水質環境關係極為密切，對水質不良特別敏感，容易因水質不良而造成緊迫，使蝦體抵抗力下降，甚至造成死亡。因此蝦類養殖要時時刻刻注意水質，以免因不良水質環境而傷害蝦類的健康。依來信所言，您飼養蝦類的水質其GH有點偏高 (通常為2－5)，pH有點偏低 (通常為6－6.8)，而水中的水蚤甚多，可能是水中的營養物質過多 (包括殘餌、水生動物的排泄物及有機碎屑) 造成。因此，首先要做的是改善水質，接著觀察是否有打鬥的現象，若有，則降低養殖密度以減少打鬥機會。再來檢視飼養蝦子的飼料的營養是否符合蝦類的需要。最後若有其它病徵出現，可能就需要送到貴校的魚病中心 (獸醫系) 檢查。 總之，維持良好的水質，提供優良的棲息環境與供給均衡的營養，您的蝦子一定可以活的健康，並在脫殼後重新長出漂亮的觸鬚。 |
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